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Cortes Premium Angus
Selección exclusiva de los mejores cortes Angus Argentinos, empaquetados al vacío para máxima frescura y calidad garantizada.
Lomo Liso Angus
El lomo liso argentino Angus Meat premium es un corte que destaca por su terneza, de características magras con una marcada cobertura de grasa superior por uno de sus lados.
- Lomo Liso de vacuno Argentino Angus marca Angus Meat
- Producto empaquetado al vacío/enfriado
- Proviene de la región dorsal del animal, forma rectangular
- Ideal para parrilla, horno, sartén
Información nutricional basada en 100g de carne
El Lomo Liso tiene una pronunciada cobertura de grasa superior, y a la vez su carne es muy magra y tierna. Es especial para la parrilla, en bifes o entero. También asado al horno, como bistec al sartén.
Lomo Vetado Angus
El lomo vetado argentino Angus Meat premium es un corte altamente valorado por su terneza e infiltraciones de grasa, que otorgan un sabor, jugosidad y textura perfectos.
- Lomo Vetado Angus Argentino marca Angus Meat
- Producto empaquetado al vacío/enfriado
- Proviene de la región dorsal del animal, forma rectangular
- Ideal para parrilla, horno, sartén
Información nutricional basada en 100g de carne
El lomo vetado es especial gracias a la veta de grasa, que lo hace mantequilloso y muy versátil. Ideal para la parrilla, pero también para el horno y sartén. En bifes a la parrilla, bistec al sartén o entero al horno.
Entraña Angus
La entraña argentina Angus Meat premium es un corte blando, de color rojo oscuro, delgado y angosto que destaca por su sabor intenso, debido a su alto grado de infiltración de grasa.
- Entraña de vacuno de origen Argentino Angus marca Angus Meat
- Producto empaquetado al vacío/enfriado
- Corresponde a la porción periférica del diafragma del animal
- Ideal para parrilla (cocción rápida), sartén
Información nutricional basada en 100g de carne
La entraña es un corte delgado, largo y muy jugosa. De sabor intenso y mantequilloso. Es perfecta para la parrilla como picoteo. Se puede cocinar tanto a la plancha como a la parrilla y puedes acompañarla de salsas o chimichurris.
Filete Angus
El filete argentino Angus Meat es un corte premium, conocido por ser una carne muy blanda, sabor suave, forma cilíndrica y bajo contenido de grasa.
- Filete de Angus argentino marca Angus Meat
- Producto empaquetado al vacío/enfriado
- Proviene de la parte sublumbar del animal
- Ideal para horno, parrilla y sartén
Información nutricional basada en 100g de carne
El filete es un corte magro y muy tierno, por tradición el más fino del animal, y versátil. Especial para todo tipo de cocción y preparaciones crudas. A la parrilla, al horno, a la cacerola, en preparaciones crudas como el tártaro, en medallones envueltos en tocino.
